Une pièce idéale pour les plats mijotés
La macreuse est une viande ferme riche en collagène, parfaite pour les cuissons longues qui la rendent tendre.
Elle est idéale pour les daubes, ragoûts et plats en sauce traditionnels.
Sa texture évolue à la cu
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ferme
en collagène
cuisson longue
La macreuse est une viande ferme riche en collagène, parfaite pour les cuissons longues qui la rendent tendre.
Elle est idéale pour les daubes, ragoûts et plats en sauce traditionnels.
Sa texture évolue à la cuisson pour offrir une viande fondante et savoureuse.
Découvrez ce morceau adapté aux recettes mijotées.
Préparez des plats riches en goût.
