Une viande savoureuse et généreuse
La basse côte est une pièce légèrement persillée offrant une belle intensité de goût. Elle s’adapte à plusieurs types de cuisson.
Elle peut être grillée ou mijotée selon la préparation souhaitée, tout en conservant
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persillé
lente ou grill
prononcé
La basse côte est une pièce légèrement persillée offrant une belle intensité de goût. Elle s’adapte à plusieurs types de cuisson.
Elle peut être grillée ou mijotée selon la préparation souhaitée, tout en conservant une texture agréable.
Son équilibre entre gras et viande lui donne un goût riche apprécié dans de nombreuses recettes.
Découvrez ce morceau polyvalent pour vos repas du quotidien.
Ajoutez-la à vos recettes.
